Política de Privacidad
Última actualización: 15 de septiembre de 2025
1. Responsable del tratamiento
El Ladrillo (Bar Restaurante) — Plaza de la fragua 6, Moralzarzal (Madrid), España.
Email: elladrillobar@gmail.com · Tel.: +34 617 97 44 14
2. Datos que tratamos y cómo los obtenemos
- Datos de contacto: nombre, email, teléfono y el contenido de tu mensaje (formularios, email o teléfono).
- Datos de reserva/atención: fecha, hora, número de personas y preferencias que nos facilites.
- Navegación y cookies: según lo descrito en nuestra Política de Cookies.
3. Finalidades
- Atender consultas y gestionar reservas o peticiones que nos envíes.
- Comunicarnos contigo por los medios que indiques (email, teléfono o WhatsApp si lo usas).
- Mejorar el sitio web y la experiencia de usuario (analítica agregada/cookies, si las aceptas).
- Cumplir obligaciones legales (fiscales, contables, atención de derechos, seguridad).
4. Base jurídica
- Tu consentimiento al enviarnos un formulario o email.
- Ejecución de un contrato/precontrato (p. ej., gestionar tu reserva).
- Interés legítimo en responderte y mantener la seguridad del sitio.
- Obligación legal cuando corresponda.
5. Plazos de conservación
- Consultas y reservas: durante la gestión y, después, el tiempo necesario para atender responsabilidades (p. ej., hasta 6 años para obligaciones contables/fiscales).
- Comunicaciones comerciales: hasta que retires tu consentimiento.
- Cookies: según el tipo y lo indicado en la Política de Cookies.
6. Destinatarios y encargados
Compartimos datos solo cuando es necesario: proveedores de alojamiento web, correo y, si contactas por ese canal, mensajería instantánea (WhatsApp), actuando como encargados o corresponsables según sus términos. No cedemos tus datos a terceros para fines comerciales.
7. Transferencias internacionales
Si empleamos servicios ubicados fuera del EEE (por ejemplo, herramientas de correo/mensajería), procuraremos que exista un mecanismo válido (cláusulas contractuales tipo, decisión de adecuación u otras garantías). Puedes escribirnos para más detalle.
8. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento en cualquier momento.
Cómo ejercerlos
Escríbenos a elladrillobar@gmail.com indicando el derecho que quieres ejercer y, si es necesario, un documento que acredite tu identidad.
Reclamación ante la autoridad
Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes contactar con la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
9. Menores de edad
No tratamos intencionadamente datos de menores de 14 años sin consentimiento de su madre, padre o tutor/a. Si detectamos información de un menor sin dicho consentimiento, la eliminaremos.
10. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas proporcionales al riesgo para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración.
11. Cookies
Usamos cookies técnicas y, si las aceptas, de medición/analítica. Tienes la información detallada y tus opciones en la Política de Cookies.
12. WhatsApp y otros canales
Si contactas por WhatsApp en el +34 617 97 44 14, ten en cuenta que el servicio pertenece a un tercero con sus propias condiciones y política de privacidad. Evita enviar datos especialmente sensibles por ese canal.
13. Cambios en la política
Podemos actualizar esta política para cumplir la normativa o mejorar la información. Publicaremos la nueva versión indicando la fecha de actualización.
Para cualquier duda sobre privacidad, escríbenos a elladrillobar@gmail.com.